MALINOVÝ MED

MEDOVÁ MALINA

Jako každý med obsahuje i malinový med hodně sacharidů, díky čemuž je zdrojem lehce stravitelné energie. Malinový med je poměrně kalorický, jelikož jedna lžička medu obsahuje asi 40 kcal. Jeho charakteristická chuť je do značné míry ovlivněna přítomností organických kyselin: citronové a jablečné. Malinový med je sladký, ale lehce nakyslý. Je to med světlé barvy a docela rychle mění konzistenci. To však nijak negativně neovlivňuje jeho kvality a zdravotní vlastnosti. Malinový med je také zdrojem enzymů, flavonoidů, antioxidantů, organických kyselin, minerálních látek (vápník, hořčík, železo, fosfor, draslík, mangan a další), vitamínů skupiny B, vitamínu C. Preventivní konzumace malinového medu pozitivně ovlivní naši celkovou imunitu.