MIEL DE FRAMBUESA

MIEL DE FRAMBUESA

Como toda miel, la miel de frambuesa contiene una gran cantidad de carbohidratos, lo que la convierte en una fuente de energía de fácil digestión. La miel de frambuesa es bastante calórica, ya que una cucharadita de miel contiene unas 40 kcal. Su sabor característico está influenciado en gran medida por la presencia de ácidos orgánicos: cítrico y málico. La miel de frambuesa es dulce pero ligeramente ácida. Es una miel de color claro y que cambia de consistencia bastante rápidamente. Sin embargo, esto no afecta negativamente a sus cualidades y propiedades para la salud. La miel de frambuesa también es fuente de enzimas, flavonoides, antioxidantes, ácidos orgánicos, minerales (calcio, magnesio, hierro, fósforo, potasio, manganeso y otros), vitaminas del grupo B y vitamina C. El consumo preventivo de miel de frambuesa afectará positivamente a nuestra inmunidad general.