MIÓD MALINOWY

MIÓD MALINOWY

Jak każdy miód, miód malinowy zawiera sporo węglowodanów, dzięki czemu jest źródłem łatwo przyswajalnej energii. Miód malinowy jest dość kaloryczny, ponieważ jedna łyżeczka miodu to około 40 kcal.

Na jego charakterystyczny smak w dużym stopniu wpływa obecność kwasów organicznych: cytrynowego i jabłkowego. Miód malinowy jest słodki a zarazem lekko kwaskowy. Jest to miód o jasnym kolorze i dość szybko zmienia konsystencję. Nie wpływa to jednak negatywnie na jego walory i właściwości zdrowotne. Miód malinowy to także źródło enzymów, flawonoidów, antyoksydantów, kwasów organicznych, składników mineralnych (wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas, mangan i inne), witamin z grupy B i witaminy C.

Profilaktyczne spożywanie  miodu malinowego wpłynie korzystnie na naszą ogólną odporność.