AKÁTOVÝ MED S MRAZENÍM – SUŠENÝ CITRON

AKÁTOVÝ MED S MRAZENÍM – SUŠENÝ CITRON

Med s lyofilizovaným citronem je kombinací přirozené sladkosti a svěží citrusové energie. Je to med, který si zachovává všechny své vlastnosti a zároveň získává jemně jiskřivý, šťavnatý citrónový tón – intenzivnější než běžná kůra nebo šťáva.

Lyofilizace je proces, při kterém si ovoce zachovává:
• přirozená barva a vůně citronu
• plná chuť bez hořkosti
• vysoká koncentrace ovocných tónů
• absence přidané vody, což zajišťuje, že med zůstane stabilní a nebude se rozředit.
Jedná se o citron v jeho čisté, nejzákladnější formě.

Med s mraženými ovocemi lze použít:
• Při přípravě čaje – dodává svěžest bez rizika ztráty vitamínů, jako u horkého citronu.
• Při přípravě vody – vytváří přírodní, lehce citrusový nápoj.
• Při pečení – skvělý pro krémy, polevy, cheesecake a citronové dorty.
• Na sendviče a palačinky – ideální pro sýrovou směs, jogurt a ovesné vločky.
• V kuchyni – pro marinády, omáčky a polevy pro ryby a zeleninu.